أفضل 10 أطعمة تعزز صحة الكبد وتقي من السموم
يُعد الكبد من أهم الأعضاء الحيوية في جسم الإنسان، إذ يقوم بأكثر من 500 وظيفة، من أبرزها تنقية الجسم من السموم، وهضم الدهون، وتنظيم مستويات السكر. في هذا المقال من موقع ويب صحتي، نستعرض لك عزيزي القارئ أفضل الأطعمة التي تدعم صحة الكبد، وتساعد على تطهيره بشكل طبيعي، خصوصًا لجمهورنا في المملكة العربية السعودية.
1. الثوم
الثوم غني بمركبات الكبريت التي تُحفّز إنزيمات الكبد للتخلص من السموم. كما يحتوي على السيلينيوم الذي يعزز حماية الكبد من الالتهابات.
2. الكركم
الكركم يُعد من أقوى مضادات الأكسدة الطبيعية. يساهم في تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية، مما يساعد في تكسير الدهون وتنقية الكبد.
3. الشاي الأخضر
يحتوي على مضادات أكسدة تُعرف باسم "كاتيشين" والتي تساهم في تحسين وظائف الكبد، وتقلل من تراكم الدهون عليه.
4. الأفوكادو
غني بالجلوتاثيون، أحد مضادات الأكسدة التي تخلص الكبد من السموم، وتقلل من أضرار الإجهاد التأكسدي.
5. الجريب فروت
يحتوي على نسب عالية من فيتامين C ومضادات أكسدة تدعم الإنزيمات التي تطهر الكبد.
6. البنجر (الشمندر)
يساعد على زيادة إنتاج العصارة الصفراوية، ويسهل التخلص من الفضلات. كما يمد الكبد بمضادات أكسدة قوية مثل البيتالين.
7. البروكلي
يساعد في تعزيز إنزيمات إزالة السموم من الكبد، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد الدهني.
8. الجوز
يحتوي على أحماض أوميغا 3 والجلوتاثيون، ويعزز من عمليات إزالة السموم داخل الكبد.
9. التفاح
غني بالألياف (البكتين)، والتي تساهم في تطهير الجهاز الهضمي وتقليل الحمل السمي على الكبد.
10. زيت الزيتون
يُعد من الدهون الصحية التي تقلل من تراكم الدهون في الكبد، وتساعده في أداء وظائفه بكفاءة.
نصائح إضافية لدعم صحة الكبد
- شرب كمية كافية من الماء يوميًا.
- تجنب الإفراط في تناول الدهون المشبعة والسكريات.
- ممارسة الرياضة بانتظام.
- تقليل استخدام الأدوية بدون وصفة طبية.
اقرأ أيضًا: فوائد تنظيف الكبد بالأعشاب الطبيعية
تم إعداد هذا المقال بواسطة: ENG/Nader Emad