اللحوم وتأثير عناصرها الغذائية على التهابات الجسم

 النظام الغذائي قد يكون غير مناسب، حتى إذا كان يشمل عناصر غذائية صحية، ويمكن أن يكون أحد الأسباب وراء تعرض الجسم للالتهاب، الذي يسبب الألم المزمن والعديد من المشكلات الصحية الأخرى المزمنة.

اللحوم وتأثير عناصرها الغذائية على التهابات الجسم

في تقريرها الأخير، استعرض "ويب صحتي" أبرز العناصر الغذائية التي يمكن أن تزيد من الالتهابات وفقًا لموقع "Health line" و"Eat this".

لماذا تؤدي بعض الأطعمة إلى زيادة الالتهاب في الجسم؟ تعتبر الالتهابات الجسمية رد فعلًا طبيعيًا لحماية الجسم عند مواجهته للعدوى أو المرض، وغالبًا ما تختفي بمرور الوقت ومع ذلك، قد تحدث الالتهابات دون سبب واضح، وهنا تأتي الأكلة اليومية في اللوحة.

أظهرت الأبحاث أن النظام الغذائي هو واحد من العوامل الرئيسية التي تجعل الجسم عرضة للالتهابات المسببة للألم والمشكلات الصحية الأخرى المزمنة.

يرتبط الالتهاب المزمن بزيادة خطر الإصابة بالسكري وأمراض القلب والسمنة، حيث
أظهرت الأبحاث أيضًا أن هناك بعض أنواع الأطعمة يمكن أن تساهم في زيادة الالتهابات في الجسم وبعضها قد يكون صحيًا ومغذيًا، ولكنه قد يزيد من خطر الالتهابات، ومن بين هذه الأطعمة ويمكن تضمين:
  • السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز
  • الأطعمة المقلية
  • الكربوهيدرات المكررة
  • بعض أنواع اللحوم
  • الزيوت النباتية

يجدر بك تجنب الاستهلاك الزائد لهذه الأطعمة والانتقال إلى نمط غذائي أكثر صحة يمكن أن يقلل من خطر الالتهاب ويحسن الصحة العامة.

اقرا أيضََا: التغذية السليمة وأثرها علي الصحة العامة - هام لك

هل الطماطم تزيد الالتهابات؟

  • الطماطم تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الليكوبين، وهي مركبات قد تقلل من الالتهابات في الجسم.
  • الليكوبين يمكن أن يقلل من مستويات بعض المركبات التي تسبب الالتهابات، وبالتالي يمكن أن يكون للطماطم تأثير إيجابي على الالتهابات.
  • يُفضل تناول الطماطم كجزء من نظام غذائي صحي للاستفادة من فوائدها.

نظام غذائي لعلاج التهابات الجسم

للعلاج والوقاية من الالتهابات في الجسم، يُفضل اتباع نظام غذائي يشمل:

  • الأسماك الدهنية مثل السلمون والتونة، حيث تحتوي على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تقلل من الالتهابات.
  • الخضروات الورقية مثل السبانخ والكرنب والكرفس، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات.
  • الفواكه الطازجة مثل التفاح والبرتقال، التي تحتوي على فيتامين سي ومضادات الأكسدة.
  • تقليل تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون المشبعة، حيث يمكن أن يزيدان من الالتهابات.

هل الحلويات تزيد الالتهابات؟

  • نعم، الحلويات غالبًا تحتوي على السكر المضاف والدهون المشبعة، وهما عوامل يمكن أن تزيد من الالتهابات في الجسم.
  • تناول الحلويات بشكل مفرط يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالالتهابات المزمنة والمشاكل الصحية المرتبطة بها.
  • يُفضل تناول الحلويات بانتظام وبكميات معتدلة كجزء من نظام غذائي متوازن.

فوائد أكل اللحم يوميًا

  • تناول اللحم يوميًا يمكن أن يوفر الجسم بالبروتين اللازم لبناء الأنسجة والعضلات.
  • اللحم غني بالعديد من العناصر الغذائية مثل الحديد وفيتامين ب12 والزنك.
  • من المهم أن يتم تناول اللحم بشكل معتدل، وأفضل أنواع اللحوم هي اللحوم النيئة أو المطهوة بطرق صحية مثل الشوي أو الغلي.

كيف تقضي على الالتهابات

للتخلص من الالتهابات في الجسم، يمكن اتباع الخطوات التالية:

  • تناول الأطعمة المضادة للالتهابات مثل الأسماك الدهنية، والخضروات الورقية، والفواكه الطازجة.
  • تجنب تناول الأطعمة الغنية بالسكر والدهون المشبعة، حيث يمكن أن تزيد من الالتهابات.
  • ممارسة الرياضة بانتظام، حيث يمكن أن تساعد في تقليل الالتهابات.
  • الحفاظ على وزن صحي والتقليل من التوتر والإجهاد يمكن أيضًا أن يساهم في تقليل الالتهابات.

أضرار اللحوم البيضاء

  • اللحوم البيضاء تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين، ولكنها قد تكون غنية بالدهون المشبعة.
  • تناول اللحوم البيضاء بشكل معتدل ضمن نظام غذائي متوازن ليس لها ضرر كبير على الصحة.
  • من الجيد تجنب طهي اللحوم البيضاء بأساليب تزيد من محتوى الدهون والسعرات الحرارية.

كم مرة يجب أكل اللحم في الأسبوع

  • يعتمد عدد مرات تناول اللحم في الأسبوع على احتياجات كل فرد وتفضيلاته الشخصية.
  • يُفضل تناول اللحم بشكل معتدل، مع التنوع في أنواع اللحوم.
  • يُمكن تناول اللحم من 2-3 مرات في الأسبوع كجزء من نظام غذائي صحي.

أضرار اللحوم الحمراء على الكبد

  • تناول اللحوم الحمراء بشكل زائد يمكن أن يزيد من الضغط على الكبد.
  • اللحوم الحمراء تحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي يمكن أن تؤثر سلبًا على الكبد.
  • تناول اللحوم الحمراء بشكل معتدل وضمن حدود الاحتياجات اليومية يساعد في الحفاظ على صحة الكبد.

تعليقات



حجم الخط
+
16
-
تباعد السطور
+
2
-