في السنوات الأخيرة، أصبح الصيام المتقطع من أكثر أنظمة التغذية شيوعًا بين من يسعون لفقدان الوزن وتحسين صحتهم.
لكن السؤال الأهم:
هل هو فعّال فعلًا؟ وهل يناسب الجميع؟ أم قد يُسبب ضررًا لبعض الفئات؟
في هذا المقال، نوضح مفهوم الصيام المتقطع، فوائده، أضراره المحتملة، ومن هم الأشخاص الذين يجب أن يتجنبوه.
ما هو الصيام المتقطع؟
هو نظام غذائي يعتمد على التحكّم في توقيت تناول الطعام، وليس نوعيته فقط.
أي أنك تصوم عددًا معينًا من الساعات (غالبًا بين 14–16 ساعة) ثم تأكل خلال "نافذة زمنية" محددة (مثل 8 ساعات).
أشهر أنواعه:
- نظام 16:8 (صيام 16 ساعة، أكل 8 ساعات)
- نظام 5:2 (5 أيام أكل عادي، يومان بتقليل السعرات)
- الصيام ليوم كامل مرة أو مرتين أسبوعيًا
الفوائد المحتملة للصيام المتقطع (مدعومة بالأبحاث)
1. فقدان الوزن بطريقة طبيعية
الصيام يقلل من السعرات تلقائيًا، ويُحسّن حساسية الجسم للأنسولين.
2. تحسين صحة القلب
قد يساهم في خفض ضغط الدم، الكوليسترول الضار، والدهون الثلاثية.
3. تحفيز حرق الدهون
الصيام يدفع الجسم لاستخدام مخازن الدهون كمصدر للطاقة.
4. دعم وظائف الدماغ
يزيد من إنتاج هرمونات النمو ويحسّن التركيز والذاكرة.
5. تقليل الالتهاب
يساعد على خفض المؤشرات الحيوية للالتهاب في الجسم.
من يمكنه الاستفادة من الصيام المتقطع؟
- من يعاني من زيادة الوزن أو الدهون في البطن
- من لديهم مقاومة أنسولين أو مرحلة ما قبل السكري
- من يبحثون عن نظام غذائي مرن دون حرمان كامل
متى لا يكون الصيام المتقطع مناسبًا؟
1. الأشخاص المصابون بالسكري (خصوصًا النوع الأول)
الصيام الطويل قد يسبب انخفاضًا خطيرًا في السكر.
2. الحوامل والمرضعات
يحتاجن إلى تغذية منتظمة ومتوازنة دون فترات حرمان طويلة.
3. من لديهم اضطرابات في الأكل (مثل الشره أو فقدان الشهية)
الصيام قد يزيد من اضطراب العلاقة مع الطعام.
4. المراهقون والأطفال
في مرحلة النمو، يحتاج الجسم إلى تغذية مستمرة.
5. من يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية أو الإرهاق المزمن
قد يؤدي الصيام إلى انخفاض طاقة الجسم وتأثر الهرمونات.
ما هي الأخطاء الشائعة عند تطبيق الصيام المتقطع؟
- تناول أطعمة غير صحية في وقت الإفطار (مثل المقليات والحلويات)
- شرب كميات كبيرة من الكافيين
- عدم شرب الماء بشكل كافٍ أثناء فترة الصيام
- الإفراط في الأكل بمجرد انتهاء فترة الصيام
- عدم استشارة طبيب أو مختص قبل البدء
نصائح لنجاح الصيام المتقطع بأمان
- ابدأ بالتدريج (جرب 12 ساعة ثم زد إلى 14 أو 16)
- ركّز على الأطعمة الطبيعية: بروتين، خضروات، دهون صحية
- اشرب الماء بانتظام طوال اليوم
- راقب جسمك: إذا شعرت بدوخة، إرهاق، أو هبوط – توقف فورًا
- استشر مختص تغذية إذا كنت تعاني من أي حالة صحية مزمنة
خلاصة
الصيام المتقطع أداة فعالة لإنقاص الوزن وتحسين الصحة، لكن ليس مناسبًا للجميع.
النجاح فيه لا يعتمد فقط على الصيام، بل على ما تأكله ومتى تأكله وكيف تتعامل مع جسمك أثناءه.
ابدأ بوعي… واستمع لجسمك دائمًا.
📚 للمزيد من مقالات أنظمة التغذية والتوازن الصحي، تصفح ويب صحتي.