في عز الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة اللي توصل للـخمسينات أحيانًا، الناس تبدأ تدور على أي وسيلة تساعدهم يبردون على أنفسهم، سواء مشروبات، أكلات، أو حتى وصفات غريبة.
لكن سمعت مؤخرًا أحدهم يقول: "كل بصل قبل لا تطلع، يحميك من ضربات الشمس!"
يخطر بالك فورًا السؤال: هل فعلاً تناول البصل يحمي من الحر الشديد؟
خلنا نفكك الموضوع قطعة قطعة، ونغوص في العلم، التجربة، والعقل.
وش قصة البصل والحر؟
البصل معروف من زمان في الطب الشعبي، ويُستخدم بكثرة في الأكل العربي والهندي، لكن كثير ناس تربط بينه وبين القدرة على التبريد الداخلي للجسم.
البعض يعتقد إن له دور في خفض حرارة الجسم، والتقليل من أعراض ضربات الشمس أو الإنهاك الحراري.
بس هل هذا الكلام له أساس علمي؟ خلينا نشوف.
هل للبصل تأثير فعلي على حرارة الجسم؟
البصل يحتوي على مجموعة من المركبات النشطة زي:
- الكيرسيتين (Quercetin)
- الكبريت العضوي
- مضادات أكسدة قوية
هذي المركبات عندها خصائص:
- مضادة للالتهاب
- تساعد في تنظيم ضغط الدم
- تدعم صحة القلب والأوعية
- وأهم شيء: تقلل التوتر التأكسدي اللي يزيد مع الحرارة والجفاف
لكن! ولا دراسة علمية مباشرة قالت إن "أكل البصل يبرد الجسم".
فوش ممكن نستنتج؟
البصل ما يبرد الجسم بشكل مباشر، لكنه:
- يدعم الأعضاء في مواجهة آثار الحرارة
- يقلل من احتمالية ارتفاع ضغط الدم بسبب الجو
- يحتوي على ماء بنسبة عالية، وهذا مهم في التروية
كيف يفيد البصل الجسم وقت الحر؟
خلنا نوضحها بواقعية، وبشكل يناسب كل فئة عمرية:
للأطفال
- جسمهم حساس للحرارة
- تناول البصل ضمن الغذاء (مش نيء) يدعم مناعتهم
- بس لازم يكون بكميات معتدلة وضمن الوجبة
للكبار
- البصل يحسن تدفق الدم
- يقلل من أعراض الإرهاق الناتج عن الشمس
- ممكن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم عند التعرض للحر
لمن يعانون من أمراض مزمنة
- مرضى السكري أو القلب ممكن يستفيدون من خصائص البصل في خفض التوتر الداخلي
- لكن لازم يكون ضمن نظام غذائي متوازن، وما ينفع الاعتماد عليه كـ"واقٍ من الحر"
هل في طرق شعبية فعلاً يستخدم فيها البصل ضد الحر؟
في بعض الدول مثل الهند، كانوا يستخدمون:
- شرائح بصل نيء توضع خلف الرقبة أو على الرأس كمحاولة لامتصاص حرارة الجسم
- أكل البصل مع الوجبات أو السلطة قبل الخروج
- وضع عصير بصل مع زيت لتدليك الرأس
لكن تظل كلها عادات شعبية، ما عليها دليل علمي قوي، بس في بعض التجارب تقول إنها تساعد جزئيًا.
متى ممكن يفيدك البصل فعلاً في الجو الحار؟
إذا كنت:
- تعاني من إرهاق حراري
- جسمك يفرز عرق كثير وتخسر أملاح
- ضغطك منخفض أو عالي وقت الحر
فالبصل، مع الماء، والملح الطبيعي، ممكن يكون مفيد لأن:
- فيه بوتاسيوم ومغنيسيوم
- يعزز ترطيب الجسم
- يحافظ على توازن الأملاح
لكن خل نكون واقعيين... وش الأهم؟
أهم وسائل الوقاية من الحر الشديد:
- شرب ماء كفاية
- لبس ملابس فاتحة وقطنية
- تجنب الشمس وقت الظهر
- أكل فواكه وخضار فيها سوائل
- وطبعا، الجلوس في أماكن باردة
والبصل؟ مجرد إضافة ممكن تدعم الجسم داخليًا، بس لا تعتمد عليه وحده وتحرق نفسك بالشمس!
طيب.. ليش كثير يربطون البصل بالحماية من ضربة الشمس؟
البعض يرجعها لتجارب الأجداد، وبعض الحكايات القديمة تقول:
- إن شخص نجا من ضربة شمس لأنه أكل بصل
- أو إن البصل "يسحب" الحرارة من الجسم
والعلم ما ينفي تمامًا تأثيره، لكنه يقول:
ما في أدلة كافية تثبت إن البصل واقٍ مباشر من الحر
معلومة مهمة: كيف تتناول البصل بطريقة صحية وقت الحر؟
- لا تكثر من أكله نيء، لأنه ممكن يهيج المعدة
- دمجه مع اللبن أو السلطة خيار ممتاز
- شويه أو سلقه يقلل من رائحته الحادة ويحافظ على فوائده
- لا تعطيه للأطفال بكميات كبيرة بدون طهو
وش قالوا الناس في محركات البحث؟
"أطعمة تبرد الجسم طبيعيًا"
- من أبرزها: البطيخ، الخيار، النعناع، ماء جوز الهند
- البصل نادر ما يُذكر، لكنه موجود ببعض المقالات
"أكل يخفف من التعرق المفرط"
- البصل ما له علاقة مباشرة
- بس تنظيم الأكل بشكل عام يقلل إفراز العرق
"هل البصل يعالج ضربة الشمس؟"
- لا، لكن ممكن يخفف بعض الأعراض لو كان جزء من نظام متوازن
رأينا النهائي؟
البصل مو سوبر مان ضد الحر
لكنه:
- مفيد للجسم من نواحي كثيرة
- يحتوي على عناصر مهمة وقت التعرق والإرهاق
- يساعد في تهدئة الجسم من الداخل، إذا تم استخدامه بشكل سليم
بس خل عندك مظلة، اشرب موية، وقلّل الحركة وقت الظهر...
ولا تعتقد إن البصل هو الحل السحري!