كم بروتين في صدور الدجاج الواحد، تعرف صدور الدجاج على أنها من أشهى أجزاء الطيور المأكولة في معظم الثقافات وإلى جانب نكهتها اللذيذة، تعتبر مصدرًا غنيًا بالبروتين، الذي يعتبر أساسيًا لبناء العضلات ودعم النمو الصحي. تعرف على كمية البروتين الموجودة في صدور الدجاج وفوائدها الغذائية عبر موقعنا ويب صحتي.
كم بروتين في صدور الدجاج الواحد
كمية البروتين في صدور الدجاج الواحد تختلف حسب حجم الصدر وطريقة التحضير. عادةً، يحتوي صدر الدجاج الواحد البالغ الحجم (حوالي ١٨٠ جرام) على ما بين ٢٠ إلى ٣٠ جرام من البروتين. تذكر أن تأخذ في الاعتبار تغذيتك العامة واحتياجاتك الشخصية للبروتين للحفاظ على صحتك ونموك بشكل صحي.
| وزن الصدر (جرام) | كمية البروتين (جرام) |
|---|---|
| 100 | 21-24 |
| 150 | 31-36 |
| 200 | 42-48 |
| 250 | 52-60 |
| 500 | 105-120 |
كما يجب ملاحظة أن وزن صدور الدجاج يتغير بعد الطهي نتيجة فقدان الماء، ولكن محتوى البروتين يبقى ثابتًا.
اقرا أيضََا: جدول غذائي لبناء العضلات للمبتدئين ومتى ينمو العضلات بعد التمرين
القيمة الغذائية لكل 100 جرام من صدور الدجاج
بالإضافة إلى البروتين، يحتوي صدر الدجاج على عناصر غذائية أخرى ذات قيمة غذائية عالية وأهمية لتعزيز الجسم ودعم نموه. فيما يلي تفاصيل العناصر الغذائية المتوفرة في كل 100 جرام من صدور الدجاج:
- السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية.
- الدهون: 3.17 غرام.
- الصوديوم: 52 ملليغرام.
- الكربوهيدرات: 0 غرام.
- الألياف: 0 غرام.
- السكريات: 0 غرام.
- البروتين: 30 غراماً.
فوائد البروتين العالي في صدور الدجاج
صدر الدجاج يعد بديلًا ممتازًا للحوم الحمراء، حيث يُعتبر مصدرًا رائعًا للبروتين خالي الدسم. وبالتالي، يمتلك فوائد صحية متعددة، منها:
- توفير أحماض أمينية تساعد على بناء الأنسجة العضلية.
- دعم كثافة المعادن في العظام، مما يساهم في تقوية العضلات وتعزيز صحة العظام.
- المساهمة في إدارة الوزن من خلال تقليل الشهية والسعرات الحرارية.
- خفض مخاطر أمراض القلب وضغط الدم المرتفع.
- تحسين المزاج بفضل وجود حمض التريبتوفان الذي يُحفز هرمون السيروتونين.
كم جرام بروتين في ورك الدجاج
ورك الدجاج يحتوي على حوالي 26% من البروتين، أي ما يعادل 26 غرامًا من البروتين لكل 100 غرام من وزن ورك الدجاج منزوع العظم. وعلى الرغم من توفير مصدر رائع للبروتين، يحتوي ورك الدجاج أيضًا على نسبة دهون أعلى من الصدر وسعرات حرارية أكثر.
كم جرام بروتين في أجنحة الدجاج
أجنحة الدجاج تحتوي على حوالي 30% من البروتين، ما يعادل 30 غرامًا من البروتين في كل 100 جرام من أجنحة الدجاج. يُعتبر هذا المستوى مشابهًا لمحتوى البروتين في صدر الدجاج، ولكن يتميز توزيع العناصر الأخرى بفروق.
اقرا أيضََا: ماهي التغذية الصحيه السليمة لمريضه سكر حامل
وبهذا نصل إلى نهاية مقالنا الذي يسلط الضوء على كم بروتين في صدور الدجاج الواحد وأجنحته، إلى جانب فوائد البروتين والعناصر الغذائية الأخرى المهمة المتواجدة فيها.